Château Fayet :
Vignoble Grands Vins du Sud-Ouest 82
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Le chateau Fayet se situe sur les terrasses entre le Tarn et la Garonne(entre Toulouse et Montauban) avec des sols de boulbènes graveleuses, c'est un terrrain idéal pour la culture de la vigne.
Ce sont les Romains qui plantent les premiers ceps de vigne, mais ce n'est qu'au XII siècle qu'apparait la fameuse Négrette, le raisin de FRONTON. A cette époque les vignes appartiennent aux Chevaliers de l'ordre de St Jean de Jérusalem qui au cours des croisades rapportent de Chypre un cépage local "Le Mavro" (noir en grec) d'ou son nom de Négrette devenu une exclusivité mondiale.
Le 7 Février 1975, le vignoble est reconnu AOC Côtes du Frontonnais et 30 ans plus tard le 31 Aôut 2005,l' AOC Côtes du Frontonnais devient FRONTON.
